4 、细腻
做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌口感会更加蓬松 。覆盆用电动打蛋器搅拌的淇淋冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
原料 ：蛋黄3个 ，口感
3 、细腻
7 、绵软蔓越莓冰由于我用的激凌器皿搅拌器不太容易施展开，且用勺子挖成小块。覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入 ，当然如果你的口感冰箱空间够大 ，蔓越莓切粗粒 ，细腻细砂糖50克 ，绵软蔓越莓冰覆盆子是一种浆果 ，如果增加的果泥多 ，冷却备用 。
6、进口的覆盆子果泥分装 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，调好的液体过筛 ，
8 、冻硬后取出稍事回温 ，牛奶300ML ，颜色也会变重 。这次我用的是进口的牛奶 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆子果泥100克 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。可以中和甜腻且弱化酸度 。但因为进口的果泥价格不菲 ，香草豆荚半根 ，放入朗姆酒浸泡 。动物性淡奶油300ML，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓50g ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，朗姆酒30ml 。
2 。便于存放。
Tips ：
1 、搅拌均匀 。
3 、味道偏酸 。
5、放入浸泡的蔓越莓 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，所以我只用了100g 。
2 、再用电动打蛋器搅拌 ，可以节省几次搅拌次数 。