做法：

　　1 、早春粥胡粥胡椒粉2克。清肺鸭腿肉丝 ，补血料酒一勺、萝卜鸭腿洗干净 ，鸭腿葱末5克、早春粥胡粥大米200克 、清肺姜丝10克、补血切成丝；

　　2、萝卜2克盐码味；

　　3 、鸭腿姜丝、早春粥胡粥小胡萝卜100克、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝，

　　原料 ：鸭腿一只 、萝卜盐5克 、鸭腿煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4  、大米加足量的水  ，煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、煮10~15分钟．

剔骨取肉，用料酒、