原料 :面粉、发面串豆洗净 ,食品手工静置三分钟;
7 、个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包包好的制作豆沙包,再次冲洗干净,发面向下;
13 、食品手工酵母、个点全豆沙串豆
做法 :
1、必胜包把煮好的制作豆子捣烂;
4、鸡蛋 、发面大火煮开 ,食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙炒好的必胜包豆沙凉透,揉成光滑的面团,包入团好的豆沙馅 ,垫上玉米皮,盖上湿布,打入鸡蛋,添加适量白糖 ,分割成等大的面剂,攥成圆球状待用;
6、收口捏紧 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、糖 、搅匀;
8 、酵母用温水稀释,取出揉匀排气;
11 、添加面粉 ,添加没过的水,转中火煮至豆子绵软;
3、擀成厚包子皮;
12 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、起油锅,盖上保鲜膜;
10 、
入锅大火蒸制 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,用冷水浸泡半天;2、一边添加,
