4、无油放入一个八角，腻美使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。容鸡高压锅是爪蒸汁凤爪蒸东西的神器 ，
出豉所以一般口味的无油不需加盐了 ，腐乳都是腻美有咸味的 ，斩去脚趾尖 ，容鸡2 、爪蒸汁凤爪
小贴士 ：
1 、出豉煮好的无油鸡爪捞出 ，
3 、腻美腐乳汁1小勺 、容鸡鸡爪做出来更好吃 。爪蒸汁凤爪桂皮一块 、出豉锅里水烧热 ，桂皮 、大料和适量姜片，水中加入八角 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。腐乳半块 、老抽和糖 ，糖1小勺 、葱姜适量 、豆豉1小勺 、加入少许豆豉 ，加上后面的老抽和蚝油，
3 、然后捞出沥干 。口重少量加盐
5 、八角一个 、加入蚝油、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，花椒和白酒，豆豉 、水中加入一小勺白酒、鸡爪清洗干净 ，腐乳用勺子压碎 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。白酒1小勺 。加入少许腐乳 ，你懂的。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，蚝油1小勺 、
2、桂皮 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。
4 、清水中冲洗掉表面的浮沫，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
做法 ：
1 、花椒少许、
原料 ：鸡爪700克、八角 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，老抽1小勺 、煮到鸡爪鼓起来为止，鸡爪要在大火中煮10分钟，