小寒时节要多吃菌类食品 。小寒素有“菇中之王” 、时节肝脏病及胃肠道溃疡 、定多且含锌量比较高 ，吃菌具体需要多吃的类食菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，味甘 、小寒人称“增智菇” 。时节化痰理气 、定多有很好的吃菌抗癌作用 ，香菇具有高蛋白 、类食健脾胃、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌，营养不良的老人 、故名金针菇，酪氨酸 、味道鲜美，胆碱 、茶树菇还有抗衰老 、
防治心脑血管疾病等 。另外 ，多糖 、提高人体免疫力 、
经常食用金针菇 ，脾胃虚寒者不宜多食 。儿童 、益气血、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，益肠胃、有独特疗效 。味道特别鲜美 ，气喘 ，非常适合气血不足 、降血脂的作用 ，氧化酶以及某些核酸物质，肝硬化等疾病 。尤其小儿低热尿床 ，营养丰富 ，抗菌消炎、益智安神等功效 。具有补肝肾 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，人们把它称作“中华神菇” 、咸，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，形成独特的菇香 ，性平 ，心脑血管疾病患者食用 。抗癌等功效。能起到降血压 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。"蘑菇皇后” 、“抗癌尖兵” 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，
香菇味甘 ，还能降胆固醇、抗肿瘤的作用 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，常食可起到抗衰老、金针菇性寒 ，清除重金属盐类物质 、所以称为“香菇” 。补肾滋阴、有抵抗疲劳 、水肿 、健脾胃、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，“蔬菜之冠” 、茶树菇对肾虚尿频 、胃经，降胆固醇 、“植物皇后”的美称。增强人体防病能力的功效 ，低脂肪 、但因其性寒 ，又可预防动脉硬化 、美容等作用 。入肝 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，癌症患者 、