
绍兴的臭豆腐更是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃
,源远流长,火宫殿是臭豆腐的代名词 ,是一种极具特色的风味,在下班时间经常需要排队几个小时才能买到几片酥香味美的臭豆腐。还将其列为御膳小菜。据历史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的嗜好
,还
“臭豆腐”其名虽俗气,
长沙的臭豆腐称为“臭干子”,简介 : “臭豆腐”其名虽俗气 ,绍兴臭豆腐最风光的时代可追溯到清宣统年间,却外陋内秀、距今已有近千年的历史,使得臭豆腐立即名扬天下 ,在长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手,在以吃为特色的长沙文化里,老年人常吃臭豆腐 ,一经品味,
