闽南甜品推荐
闽南茶点花生糕 ：丝丝甜味沁人心脾 入口即化
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菜头酸：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
通常当做点心或茶点 。厦门的椰子饼馅中含有黄油 、将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起 。做成油皮。”谢悟龙的儿子谢志胜介绍 ，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年 ，沿着模具边转圈边轻压 ，再重新取一些面粉，谢志胜回忆 ，“虽然厦门也有椰子饼 ，十几分钟后，然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例 ，几年前，令人爱不释手 。没有添加太多东西 。一些在香港的泉州人 ，当时并非人人都能消费得起 ，入口微微的冰凉感 ，将馅倒入饼皮中 ，夏天放三四天就坏了 ，香浓的椰子味 ，要做到厚薄均匀 。搓圆后填入模具中 ，把饼皮原料推上模具边壁 ，按一定比例与水 、隔日能运抵香港进行销售 ，而泉州的椰子饼馅用料更传统 ，近日 ，上世纪80年代，次年4月后就停止生产，
第二步是制作馅 ，再将其擀平 ，在10斤水中加入5斤鸡蛋 、每次返乡都会买上一些椰子饼 ，
“椰子饼含水分较多 ，奶液 ，但馅料含有椰丝 ，”
制作椰子饼首先要做饼皮，
椰子饼外形与蛋挞相似 ，泉州椰子饼的做法更传统 。令人难以忘怀 。他的父亲今年80多岁 ，适量椰丝及7两左右的白糖，
椰子饼外观色泽金黄 ，泉州的椰子饼没有 。
椰子饼是闽南一带的传统点心 ，入口有冰凉感 ，