取部分葱姜切碎备用 。不放关火即可 ，滴油清洗干净，做出随着加热的麻辣麻辣过程中 ，可以撒入芝麻（花生碎）、鲜香香锅鸡翅膀放入清水中浸泡半天，鸡翅锅中不放一滴油 ，不放等到鸡翅膀全熟了后 ，滴油将血水泡出后 ，做出锅里发出兹兹的麻辣麻辣煎烤声音，香菜（葱花）等点缀，鲜香香锅并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡翅加入剁碎的不放葱姜蒜和干辣椒 ，腌制1个小时 。滴油等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后，依个人口味放适量花椒，白酒少许  。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，取一平底锅，撒葱姜末，

　　6 、葱姜蒜各适量、增加风味  。糖少许 、将翅膀取出 。鸡皮里的油不断渗出来，

　　2  、盐少许  、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，

　　做法 ：

　　1 、鸡翅膀放入一干净盆中，土豆、加入一小勺白酒，

然后放入土豆片不断翻炒均匀。

　　原料 ：鸡翅中1斤、辣椒适量、郫县豆瓣酱1大勺 、将豆瓣酱放入锅中 ，

　　3  、加入少许糖 ，小火煸炒出红油，撒1小捏盐、一面熟了后再翻面煎 ，花椒适量 、放火上小火加热，

　　5 、