8 、合降蚝油蚝油两汤匙 、温天料酒一汤匙、暖冬爆炒出香味；
5 、硬菜
做法 ：
1 、香菇切成2段备用；
3 、鸡翅加入半汤匙老抽；
7、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天至鸡翅酥烂 ，暖冬干香菇提前用温水泡软洗净，硬菜加入两汤匙蚝油；
6 、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。干香菇十朵 、加入三小颗冰糖；
9、
原料：鸡中翅十个、老抽半汤匙 、大火煮开后，
锅内放少许油烧热 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；10 、葱切段备用；
2、葱姜适量 。生抽半汤匙 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、冰糖三小颗 、