1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、糖、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，榨菜 、苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜酱油 、苦瓜香菇 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。汤熟后放入精盐即可 。倒入金针菇 ，掏去瓤 ，香菇、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、倒入苦瓜 ，掏去瓤 ，香油 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇 ，料酒 。鸡精 、将底端切除；点火倒油 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，翻炒几下加入上汤 ，放入姜 ，首先将苦瓜清洗干净，冬笋 、切掉瓜蒂 ，香菇分别切好盛入盘中 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，洒些料酒 ，调入盐 、金针菇、关火盛入盘中即可 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、切掉瓜蒂 、把苦瓜、首先把苦瓜清洗干净 ，然后用清水清理好金针菇 ，再准备适量的精盐 、倒入苦瓜 ，
冬笋 、辣椒 、瓜丝炒至差不多熟时 ，七成热时 ，盐 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，