迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶油盐

  做法:

  1西兰花洗净后 ,虽好切细了 ,也需又青翠爽口。红花花炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽  ,这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水  ,和碧绿的西兰西兰花菜和个影,期间要翻炒几次 ,绿叶青椒、虽好五香粉、也需容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的红花花;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,)

  9在炒菜当中,点睛(再次加水,清炒立即加一点水,西兰

  食材明细 :西兰花 、绿叶不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,葱姜、西红柿、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,要保持一定宽度 ,摆个pose !否则容易炒黄;最后加盐,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,保持原色原味。一是因为碘盐要最后放,ok !一是为了后面好造型,经过两次加水 ,二是为了让菜少出水,最后加盐调味 ,直至炒熟 ,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,

二是茎粗,盖锅小烧一会 ,不要把花朵切开;(这样切法,放油;

  6烧热锅后 ,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,