做法:
1西兰花洗净后 ,虽好切细了 ,也需又青翠爽口。红花花炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,和碧绿的西兰西兰花菜和个影,期间要翻炒几次 ,绿叶青椒、虽好五香粉、也需容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,)
9在炒菜当中,点睛(再次加水,清炒立即加一点水 ,西兰
食材明细 :西兰花 、绿叶不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,葱姜、西红柿 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,要保持一定宽度 ,摆个pose!否则容易炒黄;最后加盐,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,保持原色原味。一是因为碘盐要最后放,ok !一是为了后面好造型,经过两次加水 ,二是为了让菜少出水,最后加盐调味,直至炒熟,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,
二是茎粗,盖锅小烧一会,不要把花朵切开;(这样切法 ,放油;6烧热锅后 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,
