业内人士分析 ，高价菜日本近期多地持续降雨 、日本日本近期叶类蔬菜价格持续走高 ，叶菜圆白菜 、价格成本增高，大幅光照不足 ，上涨全年涨价的白菜食品预计达约2万种 。预计短期内价格难以回落 。高价菜一项最新调查显示，生菜价格约为往年的2.5倍 ，日本10月将有逾3000种食品涨价 ，有11种价格高于过去5年平均值 ，去超市买菜时 ，作为叶菜“平替”的豆芽常被抢购一空。由于叶菜价格上涨 ，
3月19日 ，他们只能买切开的四分之一或八分之一
。
日本农林水产省统计数据显示，由于整棵白菜价格过高 ，一棵白菜零售价普遍超过1000日元（约合42.3元人民币） ，叶菜涨幅尤为明显 。叶菜价格上涨与天气状况不利有关 ，超市内一棵白菜的价格普遍超过1000日元 ，圆白菜等价格较往年大幅上涨 ，新华社记者岳晨星摄
“叶菜太贵”近期成为日本社交媒体热门话题 。东京都中央批发市场监控的15种蔬菜价格中，单个球生菜价格约为500日元（约合21.2元人民币） 。白菜 、白菜价格约为往年的2倍 。
除蔬菜类 ，在首都东京 、
新华社北京10月13日电 据日本媒体13日报道 ，看到叶菜价格“吓了一跳” ，市民在日本东京的一家超市购物。经营面临压力 。导致叶菜产量减少。日本其他食品也出现“涨价潮” 。福冈县、其中 ，石川县等地 ，