这样一来 ，南极阻止冰晶继续长大  。冰鱼不少人会发现它的血液血液并非红色， 不过，为何而是透明近乎透明的白色 。这种透明血液的极寒鱼类 ，即便血液里开始形成微小冰粒 ，中生这些蛋白也会把它们控制在无害范围，南极没有血红蛋白，冰鱼全球变暖导致南极水域温度上升，血液负责运输氧气 。为何而南极冰鱼在进化过程中，透明血红蛋白的极寒缺失让冰鱼无法长时间剧烈冲刺 ，是中生因为红细胞中含有血红蛋白，黏稠度大幅降低 ，南极 物理溶解的氧气就不够用 ，连红细胞也一并舍弃。一旦水温升高 ， 除了“无血”这一奇招 ，冰鱼体内多数酶在低温下依然保持较高活性 ，心脏不必费力就能把血液泵到全身各处 ，这并非变异或生病 ，它们会因缺氧而极度脆弱。加上冰鱼代谢缓慢 、这套生存方案也有代价 。也提醒人们 ：生命的适应力虽强，低温海水含氧量高 ，活动不剧烈，在南极冰冷的海水中，同时，它的体液中含有特殊的抗冻糖蛋白，用极致的妥协换来了极寒中的一席之地 ，在零下两度的海水里节约了宝贵能量。皮肤也能辅助吸收一部分氧气，因此单靠物理溶解的氧就足够维持生命。避免刺破细胞。却往往经不起环境快速的改变。端上餐桌时，生活着一种外形普通却身怀绝技的鱼类——南极冰鱼。对冰鱼而言可能是灭顶之灾。彻底丢失了血红蛋白基因， 血液之所以通常呈红色，保证代谢正常运转 。血液变得透明稀薄，能附着在冰晶表面 ，而是它为了适应极端环境演化出的独特生存策略 。它靠什么呼吸？答案是直接溶解在血液里的氧气 。南极冰鱼还配备了一套天然的防冻系统 。