做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本盐1小勺 、常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒
牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩牛肉200克 、结合嫩肉粉、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳加入半勺盐 、中西汁烩煸干水分 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本转小火 ，嫩肉粉3克 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅，烧热后下入杭椒丝 ，
原料 ：杭椒8个 、加半勺盐 ，老抽适量、油50克、