3.将黄瓜、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉生抽5克 、拌黄
原料 ：黄瓜两根、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条鸡精 、菜凉鸡精 、拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条生抽5克 、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，镇江香醋30克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，香油20克 、香油20克 、胡椒粉适量 、拌匀 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，蒜末适量 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，