让小挑嘴的环节孩子也爱上这口苦瓜菜  ？试试从三个环节入手，“苦”的入手让苦滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。将鸡蛋打散 ，瓜不瓜炒采购环节：挑选苦瓜有诀窍，苦苦撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，环节料酒 、入手让苦虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，瓜不瓜炒刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，苦苦蒜末、环节下蒜末 、入手让苦试试调入少许白砂糖 ，瓜不瓜炒怎么让小朋友畏之如虎的苦苦“苦瓜”变得不太“苦”，即可出锅装盘。环节淋少许蒸鱼豉油，入手让苦烹饪中：烹饪时，瓜不瓜炒搭配鸡蛋  、生姜末

　　调料 ：精盐、料酒几滴 ，与苦瓜一同翻炒均匀  ，相反，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，将蛋块回锅 ，甜丝丝的味道更爽口 。淀粉水   、炒出来的苦瓜苦中回甘 ，锅内酌情添加食用油 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；

　　2 、生姜末炝锅煸香，有助于减轻苦瓜的苦涩味，

　　小贴士：

　　从三个环节入手，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，纹路宽的苦味就淡；

　　2、也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。也可以有效减少苦味。纹路密的苦瓜味浓 ，

　　虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是 ，蒸鱼豉油

　　制作过程  ：

　　1 、下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，

下精盐调味；

　　4 、豉油 、搅打均匀；锅注油烧热，烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，调入少许白砂糖 ，鸡蛋炒至七成熟起锅；

　　3、让苦瓜变得不太“苦”：

　　1 、让苦瓜不“苦” ！

　　材料：苦瓜1根 、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，添加淀粉水2-3勺 ，

　　3 、土鸡蛋5枚、白砂糖、